Jeder kennt Kurkuma-Latte – hier kommt die Abwandlung nach einer Inspiration von der hlg. Hildegard
Jeder, der mich kennt, weiß, dass ich die Elixiere von Hildegard liebe! Aber, die goldene Milch mag ich auch. Und du? Hier kommt das Rezept:
Rezept "Seelenmilch"
Bio-Zutaten:
2 EL Kurkuma, gemahlen (Gelbwurz – Curcuma longa)
1 EL Galgant, gemahlen
1/4 TL Zimt, gemahlen
1/4 TL Kardamom, gemahlen
1 Prise Pfeffer, gemahlen
2 EL Kokosöl
2 EL Honig
Zubereitung:
Alle Zutaten in ein Schraubglas geben und zu einer Paste verrühren.
Verwendung:
Erhitze Hafermilch in einem kleinen Topf. Schäume sie auf. Gib einen bis zwei Teelöffel von der Paste dazu. Rühre alles um. Gieße die Seelenmilch in eine Tasse und lass es dir schmecken! Bitte keine Riesenmengen verzehren. 1-2 Tassen pro Tag sollten passen. Höre auf deinen Körper und deine Intuition.
Wirkung:
Die Seelenmilch wirkt tonisierend bei Alterungsprozessen, stimmungsaufhellend, immunstärkend, Toxine ausleitend, antioxidativ, krebshemmend, antibakteriell, erwärmend.
Das enthaltende Curcumin der Gelbwurz wirkt entzündungshemmend und antioxidativ – verhindert oder verlangsamt Oxidationsprozesse, die durch freie Radikale verursacht werden.
Hildegard von Bingen hat Zitwer Curcuma zedoaria (weißen Kurkuma) statt der Gelbwurz verwendet. Ich finde, das Kurkuma ein sehr guter Ersatz ist. Zahlreiche Studien belegen dies.
Galgant gilt bei Hildegard von Bingen als Universalarznei. Er wirkt wärmend. Gut bei kalten Händen und Füßen.
Comentarios